Sarımsak
250 g
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, yıldız anason tozu, 13 baharat, hafif soya sosu, soya sosu, biraz zencefil, 2 dilim sarımsak, 3 diş soğan, yarım kırmızı biber, yarım yeşil biber ve yarım Tavada sarımsak yosunu ile kızartılmış domuz eti 1 Bir bıçakla çöp, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı atın. 2 Sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin. 3 Domuz göbeğini şeritler halinde kesin. 4 Tuz, yıldız anason tozu, toz biber ve on üç tütsü hazırlayın. 5 Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış domuz etini% 70 ila% 80 ısıya ekleyin ve kızartın. 6 Rendelenmiş domuz eti renk değiştirdiğinde, 4. adımda hazırlanan baharatlara koyun ve iyice karıştırın. 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir süre kavurun, renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin ve birkaç kez kavurun. 8 Diğer sebzeleri ekleyin, karıştırın, biraz soya sosu ekleyin. 9 Sebzeler pişene kadar bir süre karıştırın.