Sarımsak
200 g
Domuz fileto
100 gram
Su saç mantarı
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, yemeklik şarap, 5ml soya sosu, 10ml, şeker, 15ml, pirinç sirkesi, 20ml, nişasta, 25ml, su, 25ml, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, tuz, kırmızı biber 1 Balık aromalı rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, kıyılmış domuz etini tuzla karıştırın, şarap pişirin ve daha sonra kullanmak için nişasta yapın. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimlere ayırın. 3 Balık sosu hazırlayın. 5 ml pişirme şarabı, 10 ml hafif soya sosu, 15 ml şeker, 20 ml pirinç sirkesi, 20 ml nişasta ve 25 ml su bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 4 Wok'u ısıtın, uygun miktarda karıştırılmış yağ dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kızartmak için koku elde edene kadar ekleyin. 5 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kavurun. 6 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun. 7 Mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin. 8 Olgunlaşana kadar karıştırın, balık aromalı sosu dökün ve güzel bir tat için karıştırın. 9 Son olarak, kırmızı biberi ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.