Hazır bir alıç topu alalım!
Alıç meyvesini yıkayın
Meyve sapını ve çiçek sapını kazın, ortasından bir daire kesin, ayırın, çekirdeği çıkarın
Bunun gibi Alıç için özel bir köşe veya bir kalem başlığı varsa, alıç meyvesi ikiye ayrılmadan direkt olarak çıkarılabilir.
Bütün kırmızı meyveleri bu şekilde bitirin, temiz suyu iki kez geçirin ve kaynatma kabına aktarın, az miktarda temiz su getirilir ve dışarı çıkmanıza gerek kalmaz.
600 gram beyaz şekerin tamamını dökün
Kapağı kapatın, çünkü ek su yok, bu yüzden orta ila küçük ateş kullanın , meyve suyu çökelene kadar pişirin, ateşi biraz artırabilir ve pişirmeye devam edebilirsiniz ...
Tencere içindeki meyve suyu azdan çoğa, sonra daha az değişme sürecinden geçecektir.Kırmızı meyveler kırmızı, parlak, şeffaf ve yumuşak olmaya başlayınca önce ateşi kapatın. Muhtemelen 15-20 dakika pişirdim
Kırmızı meyvenin yarısını çıkarın ve ezin. Tencerede bulunan meyve suyu püre haline getirilmek üzere pişirme makinesine dökülebilir. Eğer püre yeterince ince değilse ancak hareket etmiyorsa, uygun şekilde az miktarda su ekleyebilirsiniz. Not: Çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde kızartmak daha uzun sürer
Alıç püresini kızartırken önce tadına bakabilir, kendi damak tadınıza göre şeker ekleyip eklemeyeceğinize karar verebilirsiniz.Açık direnç olduğunda ocağı kapatın ve soğumasını bekleyin.
Yapışmaz tavayı temizleyin, kırmızı meyvenin kalan yarısını yapışmaz tavaya dökün, yine de önce tadın, daha fazla şeker eklemeniz gerekip gerekmediğine karar verin ve kızartmaya devam edin
Meyve suyu kuruyana kadar karıştırın, kırmızı meyve daha yumuşak, kırmızı ve şeffaf hale gelecektir. Suyu püre yapmak için kullanıldığından, bu adımda kırmızı meyvelerin kızartılması hızlı bir şekilde tamamlanmalıdır. Soğuması, kapatması ve soğukta tutması için dağıtın. Çok yaparsanız bir hafta içinde yiyemezsiniz, dondurup uzun süre saklayabilirsiniz. Kızarmış kırmızı meyve bitti!
Eldiven giyin ve soğuk meyve püresini bir top halinde yoğurun Yapışmayı önlemek için soğuk suya batırın
2 kilo alıçtan yapılan kızarmış kırmızı meyve ve alıç topları
Alıç topları bir beyaz şeker tabakası ile yuvarlanabilir
Diğer malzemeleri eklemeden sadece alıç ve beyaz şeker yapabilirsiniz, bu lezzetli ve sağlıklıdır!
Tavada kızartılmış kırmızı meyve meze ve sindirim için