Ev yapımı muhallebi dolgusu - Yemeği
İsterseniz daha fazla yiyin (´`) Süt 150 gram Pudra şekeri 40 gram yumurta sarısı 2 parça Düşük glütenli un 15 gram Mısır nişastası 15 gram Tereyağı 20 gram Bebek sütü tozu 20 gram
Yumurta sarısını kaba koyun, düşük glütenli un, mısır nişastası, şeker, süt tozunu eleyin (sütün lezzetini artırmak için süt tozunu atmamaya çalışın), sütün 1 / 2'sini ekleyin ve kalan sütü eklemeden önce iyice karıştırın.
Son olarak sıvı tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra karıştırılmış ve karıştırılmış sıvıyı 1-2 kez eleyin, daha sonra yapışmaz bir tavaya dökün ve orta-düşük ateşte açın Muhallebi dolguyu kalın bir dolgu haline gelene kadar "karıştırıp kızartın". Bu süreç hızla sıvıdan kıvamlı dolguya dönüştü ) o
Kızartıldıktan sonra muhallebi dolgusu ısıtılır ve uygun boyutlara bölünür Kurumasını önlemek için streç film ile kapatmayı unutmayın.
