Alıç Kek - Yemeği
Tüm alıçları lavaboya koyun ve 10 dakika karbonat suyunda bekletin.
Taze alıç meyvesi yıkanmış beyaz
Çekirdekler tek tek çıkarılır ve bozuk posanın atılması gerekir.Bu gerçekten zor ve dolambaçlı bir işlemdir.Filtre olmadığından posanın biraz sarı okside olması normaldir.Tohumların temizlenmesi gerekir, aksi takdirde tohumlar kırılmaz ve süzülmesi gerekir. Kötü tat
Rengi güzel değil mi? Eski kaya şekerini koyup birlikte pişirin (alıç daha ekşidir, tadı şekersiz kötüdür, tercihinize göre biraz artırabilir veya azaltabilirsiniz)
Sürekli karıştırın, kısık ateşte yavaşça pişirin ve yumuşayana kadar pişirin, çünkü şeker vardır, altını yapıştırmak kolaydır ve alt kısmı hurdaya çıkarılır. Daha fazlasına sahibim ve kendi başıma biraz yapmak daha iyidir
Haşlanmış alıç sosunu alıç püresi yapmak için duvar kırma makinesine koyun.Daha kalın ve daha kuru olduğu için duvar kırma makinesi çok iyi değildir, bu yüzden bir karıştırma çubuğu ile karıştırmanız gerekir
Alıç püresini duvar kırıcıdan doğrudan tencereye dökün, kalan beyaz şekeri ekleyin, kısık ateşte kızartın ve spatula yapışmaz hale gelene kadar kızartın (silikon spatula ve yapışmaz tava kullanmak daha iyidir). Alıç sosu gibi tadı geldiğinde, bir dilim ekmeğin üzerine koyduğunuzda iyi hissettiriyor
Muşambayı önceden fırın tepsisine koyun, alıç sosunu fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde tıraş edin.Kalınlığı tercihinize göre güneşte doğal olarak kurumaya bırakıyorum.Bu hava yaklaşık dört gündür. Hava durumuna göre (kuruturken üzerini gazlı bezle kapatmayı unutmayın) Aksi takdirde toz olacaktır), fırında 120 derecede yavaşça da pişirebilirsiniz, bu sefer biraz uzun
Bebeği yapışkan pirinç kağıdına sarmak için daha ince olması gereken meyve tanenleri ile sarın.
Nihai sonuç, dilim
Beladan kurtarır ve kocam da onu sever, başka meyve nişastalı sebze ve meyveler eklenmemiş hünnap keki gibi, mükemmel
Çocuklar bu şekilde yer.
