Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga Tatlı ve Ekşi Lezzet - Yemeği
Lotus kökü 1 bölüm Patates 1 parça un 60 g Nişasta suyu 1 çorba kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı şeker 1.5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı Soya sosu 1 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan Beyaz susam
Aşama 1
Patatesleri ve lotus kökünü soyun; patatesleri parçalara ayırın, lotus kökünü ince şeritler halinde kesin; yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin
Adım 2
Bir kase hazırlayın, hafif soya sosu, şeker, pirinç sirkesi, koyu soya sosu ve nişasta suyu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Aşama 3
Patates parçalarını haşlayın, suyu çıkarıp süzün ve püre haline getirin.
4. adım
Patates püresini tuzla baharatlayın, ardından un ve biraz su ekleyerek hamur haline getirin
Adım 5
Küçük bir hamur topu yoğurun, nilüfer kökü şeridinin ortasına sarın ve kaburga şeklinde şekillendirin.
6. Adım
Hazırlanan vejetaryen kaburgaları sıcak yağda kızartın, altın rengini alana kadar kızartın, yağı alın
7. Adım
Tencerede biraz yağ bırakın, ayarlanan sosu yağ sıcakken dökün, ardından kızarmış vejetaryen pirzola ekleyin ve karıştırın, sosu eşit şekilde kaplayın
8. Adım
Bir tavaya koyun, üzerine susam ve doğranmış yeşil soğan serpin. Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
