Aşama 1
3 yumurta hazırlayın.Adım 2
Yumurta tavasına biraz yağ koyun,% 60 sıcakken bir yumurtayı koyun ve orta ila küçük ateşte kızartın.Aşama 3
İkinci yumurtayı çırpın ve birlikte kızartın. (Tencere yeterince büyük olmadığı için üçüncünün ayrı ayrı kızartılması gerekiyordu).4. adım
Yumurta katılaşıp renklendikten sonra ters çevirin. Her iki taraf da altın kahverengidir ve yumurta sarısı katılaştığında tencereden çıkabilir.Adım 5
Her üç yumurta da kızartılır ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa konur.6. Adım
Kıyılmış sarımsağı kesin. Alt yağı tencerede bırakın, kıyılmış sarımsağı dökün ve soteleyin.7. Adım
Yaklaşık 70 ml domates sosu dökün, 20 gr şeker ekleyin, biraz suyla seyreltin ve eşit şekilde karıştırın.8. Adım
Kızarmış yumurtaları tavaya dökün, hafifçe çevirin, biraz su ve nişasta ekleyerek koyulaştırın ve tavadan çıkabilirsiniz.