Tutku Meyveli Madeleine Kek - Yemeği
Yumurtalar 110 g Toz şeker 50 gram Süt 20 g Çarkıfelek 1 parça Düşük glütenli un 110 g Tereyağı 75 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 çay kaşığı
Aşama 1
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve pudra şekeri ekleyin.
Adım 2
El pompalayın ve iyice karıştırın, süt ekleyin ve karıştırın
Aşama 3
Çarkıfelek meyvesini kestikten sonra, posayı çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve yumurta sıvısına ekleyin.
4. adım
Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
Adım 5
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin
6. Adım
Parçacık kalmayıncaya kadar silikon spatula ile eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Tereyağı yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir, sıvı halde eriyene kadar mikrodalgada ısıtılır veya suda ısıtılır.
8. Adım
Eritilmiş tereyağını gruplar halinde hamurun içine dökün ve tamamen entegre olana kadar eşit olarak karıştırın.
9. Adım
Karışık hamuru yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
10. adım
Yapışmayı önlemek için madeleine kalıbının üzerine bir kat tereyağı koyun.
11. adım
Hamuru krema poşetine koyun
Adım 1/2
Kalıba dikkatlice sıkın
13. adım
Yaklaşık 8 dakika yeterlidir. Fırını önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 12-15 dakika 180 derece yukarı aşağı pişirin.
14. adım
Sıcakken kalıptan çıkar
Adım 15
Tamamlanmış ürün Tatlı ve Ekşi Yumurta
önceki
Meyve tabağı ~
Sonraki
