Tatlı ve ekşi lotus kök ipeği - Yemeği
Genellikle evde yapılan küçük bir vejeteryan yemeği çok basit ve lezzetlidir. Lotus kök yarım Sarımsak 2 yaprak Arpacık soğanı 1 şeker Küçük bir miktar sirke Yarım kaşık nişasta Yarım kaşık
Aşama 1
Lotus kökünü soyun, yıkayın ve çapraz olarak kesin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Doğranmış yeşil soğan.
Adım 2
Suyu yapmak için 2 kaşık su, yarım kaşık nişasta, yarım kaşık sirke ve az miktarda şekeri karıştırın.
Aşama 3
Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.Nilüfer kökü ekleyin ve su buharı kuruyana kadar karıştırın.Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
