Madeleine Tereyağlı Kek - Yemeği
Daha sonra kullanmak için tüm malzemeleri tartın.
Tuzsuz tereyağı ısıtılır ve kızarıncaya kadar eritilir.İşlemin karıştırılmasına gerek yoktur ve koku alacaktır. Kullanmak için ılık tutun.
Yumurtaları + şekeri + romu bir leğene koyun ve iyice karıştırın.
Elenmiş düşük unu ve kabartma tozunu dökün. İyice karıştırın.
Ardından soğumuş olan eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
Hamuru doku pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Biraz limon kabuğu rendesi ve bal ekleyip iyice karıştırın.
İyi karıştırılmış hamurun üzerini kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
Buzdolabından çıkarılan hamur yaklaşık 30 dakika ısıtılır ve hamur sıkma poşetine konur ve sıkılarak pişirme kalıbına alınır. Hamuru çıkarırken fırını önceden 230'a ısıtın ve 200'e indirin.
Guguklu Hoff Kalıplarını yaklaşık 30 dakika pişirin.
24 küçük yuvarlak kalıbı ateşte 230 ve 200'ü 15 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, kek kalıbına hafifçe vurun ve kremalı bir spatula kullanarak kalıptan çıkarın ~
Gece boyunca kalan meyilli göbek deliğini şişirecek ~
