Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, zencefil suyu, biber, hafif soya sosu
Ahtapot nasıl kızartılır 1 Ahtapotu yıkayın ve tuz, zencefil suyu (rendelenmiş zencefil) ve karabiberle marine edin. Yaklaşık 15-20 dakika marine edin. Çok fazla tuz eklemeyin, çünkü daha sonra ham özler alacağım
2 Sonra üzerine mısır nişastası dökün, böylece daha güzel bir renkte kızartılabilir ve yapışkan olmaz. Yakıttan da tasarruf edebilir
3 Soğuk yağ ile sıcak tava ve ahtapotu kızartın
4 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın Saç kuyruğunu kırmamak için sık sık ters çevirmeyin
5 Kenarlarını kesmek isterseniz çok yanacaktır Her iki tarafı da kızartıldığında, kesiği kaldırmaya ve dik olarak kızartmaya dikkat edin.
6 Servis yapmadan önce az miktarda hafif soya sosu gezdirin, taze olabilir
7 Mısır nişastasını dökün ve tekrar kızartın, az miktarda yağ iyice kızartabilir. Biber ve zencefil suyu var
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Lao Ördek Şehriye Çorbası
-
- Sarımsak kalamar
-
- Crucian ile Kavrulmuş Edamame
-
- Kırmızı fasulye rulo ekmek
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Sirke Fasulye Filizi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kaya Şekerli Buharda Armut
-
- Maş Fasulyesi Arpa Tatlı Patates Çorbası
-
- Huaiqi Kestane Siyah-kemikli Tavuk Çorbası
-
- Tempeh ördeği
