Malzemeler
Havuz balığı
400 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz yağı, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, sirke, kırmızı biber, yarım soya sosu, zencefil
Turp sazanıyla edamame nasıl pişirilir 1 Turp sazanı pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve her iki taraftan birkaç bıçak kesin
2 Edamame'i yıkayın ve bir kenara koyun.
3 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, rendelenip kenara
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi karıştırarak kavurun
5 Yağı tekrar dökün, yağı ısıtın, balığı ekleyin ve yavaşça kızartın
6 Ters çevirin, pirinç şarabı, sirke, soya sosu, su ekleyin
7 Edamame'i koyun, baharatları karıştırın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin
8 Bir kaşık domuz yağı koyun ve suyunu toplamak için bir süre pişirin
9 Servis
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Sirke Fasulye Filizi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kaya Şekerli Buharda Armut
-
- Maş Fasulyesi Arpa Tatlı Patates Çorbası
-
- Huaiqi Kestane Siyah-kemikli Tavuk Çorbası
-
- Tempeh ördeği
-
- Soslu kızarmış kalamar
-
- Güney sütü edamame-serin bir yaz
-
- Hindistan Cevizi Sütü Parfe
-
- Etli Jöle
-
- Shiitake mantarlı haşlanmış ahtapot
