g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laba lapası, Jiangnan versiyonu! - Yemeği

Aslında, Laba anneleri her yıl sebze lapası pişiriyor.Jiangnan'da her gıda maddesinin kendi sırları vardır ve her tür malzeme derin ve sığ anne sevgisidir. Şimdi sadece annemi derinden özlüyorum ve sebze lapasının sıcacık kokusu kızıma sonsuz sevgimi sürdürüyor ... Yapışkan pirinç Gram 300 fıstık 50 gram anason aromalı fasulye 50 gram Taro 500 g Yağlı tofu 200 g Küçük yuvarlak grup 100 gram turp 500 g Şalgam yemeği 500 g pirzola 750 gram Zencefil 10 gram Pirinç şarabı 10 gram tuz 20 gram şeker 10 gram Tavuk Özü 10 gram

Fıstıkları ve yapışkan pirinci 20 dakika bekletin, sonra kaburgaları suda kaynatın ve bir kenara koyun.

Turpu yıkayın ve parçalara ayırın.

Turp sebzeleri yıkayın ve parçalara ayırın.

100 gram pirinç eriştesini küçük yuvarlak toplar halinde yuvarlayın.

Taro ve rezene fasulyelerini yıkayın.

Yağlı tofu yıkayın.

Büyük bir tencere seçin, çünkü tencere yandıktan sonra her zaman çok küçüktür.Pirinç köftesi pişirmek için büyük bir tencere kullanırım. Suyun yarısından fazlasını tencereye ekleyin, pirzola, pirinç şarabı ve zencefil ekleyin ve kaynatın, yüksek ateşte 20 dakika devam edin, taro, fıstık, orta ateşte 20 dakika ekleyin, rezene fasulyesi, turp, yapışkan pirinç ekleyin, orta ateşte 20 dakika, yağ soya peyniri, turp sebzeleri, küçük yuvarlaklar, ardından 20 dakika orta ateşte, 20 gram tuz ekleyin , 10 gram şeker, 10 gram tavuk özü, mükemmel kapanış!