Kırmızı Hurma Çiçek Rulo - Yemeği
Un 500 g Süt 340 gram kırmızı randevular 48 Maya 5 gram
Aşama 1
Pişirme makinesine un, maya tozu ve sütü koyun, yoğurmaya başlamak için ilk vitesi seçin, yoğurma sırasında otomatik olarak ikinci vitese geçecektir.
Adım 2
Yoğurma pürüzsüz olduğunda, elle yoğurun, streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
Aşama 3
İki kat daha büyük olduğunda fermantasyon tamamlanır.
4. adım
Hamuru çıkarıp doğrama tahtası üzerinde yoğurun, bastırıp süzün ve 16 eşit parçaya bölün.
Adım 5
Bölünmüş hamuru eşit şekilde yoğurun ve bir şerit halinde yoğurun.
6. Adım
Yıkanmış ve kurutulmuş üç hünnabı alın ve şeridin iki ucuna ve ortasına yerleştirin.
7. Adım
Sonra her iki ucu birlikte ortaya doğru yuvarlayın.
8. Adım
Hazırlanan kırmızı hurma rulolarını bir buharlayıcıya koyun. Tencereyi örtün ve 15 ila 20 dakika oda sıcaklığında yükselmesine izin verin.
9. Adım
Tencerede buharda pişirin, yüksek ateşten sonra 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, üç dakika sonra kapağı açın, kırmızı tarih rulosu hazır. Tahin Hanamaki
Sonraki
