Zencefilli istiridye çorbası - Yemeği
1 istiridye 5 diş sarımsak 1 küçük parça zencefil 1 su bardağı su Tuz miktarı 1 çay kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı pirinç şarabı Dokuz katlı pagoda yaprağı 1 küçük avuç
Sarımsak başlarını çalkalayın, bıçağın arkasına hafifçe bastırarak sarımsak başlarını kırın, böylece aroma pişirildikten sonra kolayca serbest kalsın.Bir tencere suyu kaynatın ve işlenmiş sarımsak başlarını ekleyin.
Zencefil kabuğunu yıkayın, rendelenmiş zencefili kesin, tencereye koyun ve pişirin.
Su kaynadıktan sonra kum dökülen istiridyeleri içine koyun.
Su tekrar kaynadığında tadına tuz ekleyin.
Yıkanmış dokuz katmanlı pagoda yapraklarını koyun.
Koku eklemek için susam yağı ve pirinç şarabı dökün, ardından ocağı kapatın ve servise hazırlanın.
Masada lezzetli! On dakikada yapabilirsin.
