Aşama 1
Hamur malzemelerini yan yana koyun, tuz, maya, şeker, doğrudan dokunmayın, fazla bir şey bilmiyorum! Bir ekmek makinesi yoğurma programı.Adım 2
Elde yoğuruluyorsa, oda sıcaklığı düşüktür, sütü vücut sıcaklığına kadar ısıtın, hamura ilave edin, çubuklarla karıştırarak hamur haline getirin ve yoğurun, 10 dakika uyanın ve pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.Aşama 3
Söylendiği gibi, dayak yiyen gelin, erişte yoğurulur. Eşi dövmek feodal dönemin tortusudur ama hamurun uzun süre yoğrulması doğrudur. Bu yüzden bir süre ovalayın, sizi hayal kırıklığına uğratmaz!4. adım
Pürüzsüz bir şekilde yoğurun ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yere koyun.Adım 5
Bu arada mor tatlı patates buharda pişirilirken buharda pişirilerek enerji israfı azaltılır ~ Hazır olanı yoksa ekim döneminde buharda pişirin.Sıcak olmadığında kabuğunu alın ve üst bıçakla doğrayın, bu şekilde mor tatlı patates kesilecek ve tadı daha güzel olacaktır. Kesilmiş mor tatlı patatesi doğru miktarda şekere koyun ve biraz grenli hale getirmek için eşit olarak karıştırın! Mor tatlı patatesin ağırlığı yoktur, yumruğun yarısı kadar küçüktür.6. Adım
Fermente hamur, orijinal boyutunda olduğu gibi temiz bir egzoz havasına sahiptir. Egzoz temiz olmalı, tembel olmayın. Daha sonraki organizasyonu etkileyecektir.7. Adım
Hamuru 2 porsiyona bölün, bir porsiyon alıp dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve uygun miktarda mor patates püresi ekleyin.8. Adım
Orta konumda bir kaşıkla düzeltin.9. Adım
Dolguyu ikiye katlayın ve sarın.10. adım
İkiye katlayın.11. adım
İkiye katlayın.Adım 1/2
Pırasayı geniş şeritler halinde kesin. Beş veya altı bir yığın yapar.13. adım
Her bir yığını yavaşça gerin.14. adım
Birini alın ve çevirin.Adım 15
Parmaklarınızda bir daire çizin ve birbirine bastırın.16. adım
Her şey tamam.17. Adım
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve boyutunun 1.5 katı kadar ıslatın. Düşük ısıda 40 ° 'ye kadar ısıtılabilir. İkinci hamur turu için uygundur. Fermente edildikten sonra orta-yüksek ateşte 20 dakika, kısık ateşte 3 dakika ve ateş kapatıldıktan sonra 5 dakika açılabilir.Adım 18
Lezzetli sütlü mor tatlı patates böreği gayet iyi.