Tavada kızartılmış beyaz şarap istiridye tavuk makarna - Yemeği
İstiridyeleri tuzlu suya batırıp kum dökün.Suyun 2-3 kez değiştirilmesi tavsiye edilir.
Tavuğu doğrayın, 20 dakika beyaz şarap, deniz tuzu ve karabiberle marine edin.
Tüm malzemeleri bıçakla kesmeye başlayın, soğanı dilimleyin, sarımsak dilimleyin, kırmızıbiber dilimleyin, yıkayın ve yaprakları çıkarın.
Sotelenmiş sarımsak ve soğanı kokulu hale gelinceye kadar sırayla ekleyin, ardından yumuşatmak için mantarları ekleyin, tavuk göğsü ekleyin, her tarafı altın olana kadar kızartın, tencereyi kapatın, beyaz şarabı, istiridyeyi ekleyin ve pişirin
Bu sırada makarnayı ayrı pişirebilirsiniz, suya biraz tuz eklemeyi unutmayın. Yaklaşık 10 dakika kaynatın, alın, 4. adıma koyun ve kızartın. Sıcakken kırmızı biber ve acı biber ekleyin, karıştırın. Son olarak, dokuz katlı kuleyi yerleştirip pota başlamadan önce karıştırın ve bitti!
Servis.
