#ACABAking Star Yarışması# - Paul Meck Yoğurt Meyve Kupası - Yemeği
"Kalıbı uzun süre beğendim ve sonunda elimde olmadan çalıştırmadan edemedim ama daha önce kutuya basılmıştı, sadece 1 Mayıs tatilinin zamanını alıp çıkardı ve açtı. yukarı, güzel bir Paul Meike yapmak Yoğurtlu meyve kabı, kocam hayran kaldı^_^, basit pandispanya tarifi kullanılmış, kek hamuruna 20g kakao tozu eklenmiş, fırınlanmış küçük kap çok güzel olmuş, içinde yoğurt küçük fincan, mangoyu kullanmak basitti Sadece süsleyin ve güzel, güzel ve lezzetli olacak ve yoğurt kalorisi yüksek değil, bu yüzden yaz için çok uygun!" ana malzeme
- Yumurta 3 (yaklaşık 60g boyutunda)
- toz şeker 80g
- Düşük glütenli un 80g
- kakao tozu 20g
- Süt 60g
- salata yağı 30g
- eski yoğurt Ilıman
- Mango Ilıman
- Gliko Çerezleri Ilıman
- eritilmiş tereyağı Ilıman
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
120 gr kakao tozu eleyin, 60 gr süt ekleyin, iyice karıştırın, 30 gr aromasız salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;
-
Yaklaşık 60 gr'lık 23 yumurtayı yumurta çırpıcıya kırın, 80 gr şeker ekleyin (80 gr şeker çok değil çünkü 20 gr kakao tozu eklemek acılaştıracaktır, bu yüzden şeker miktarı biraz fazla gibi görünüyor);
-
3 Önce yumurtaları ve şekeri düşük hızda eşit şekilde çırpın, ardından yumurta çırpıcıyı 40-50°C sıcak suyla bir leğene oturtun, bir su banyosu yapın ve yumurtaları yüksek devirde çırpma teli yükselene kadar çırpın, yumurta sarısı macun hemen damlamaz, damlayan yumurta ezmesi hemen kaybolmaz ve tüm yumurta çırpma işlemi yaklaşık 10-15 dakika sürer;
-
4 partide toplam 80 gr düşük glütenli unu eleyin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın, daire çizmeyin, aksi takdirde yumurta hamuru köpürecektir;
-
5 Kakao çözeltisini ekleyin ve kesip karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin;
-
6 Eritilmiş tereyağını kalıbın içine yapışmaması için yayın;
-
7 Kek hamurunu kalıbın ölçeğinde işaretli konuma dökün;
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
-
9 Pişmiş kek kabı tam doğru konuma gelecek ve yüzey hafifçe çatlayacaktır;
-
10 Ters çevirerek ızgarada soğutun;
-
11 kalıptan çıkarma
-
12 kek kabına uygun miktarda kalın eski yoğurt ekleyin ve mango ve Glico kurabiyeleri ile süsleyin~
-
13 güzel ^_^
