Pastanın elektrikli kek durak versiyonu burada tava - Yemeği
Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrıştırılır ve hazne yağsız ve susuz olmalıdır. Yumurta beyazlarını ayırdıktan sonra buzdolabında saklayın. Yumurta sarısını karıştırın ve mısır yağı ekleyin.
Yumurta sarısını mısır yağıyla ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Daha sonra un ve kabartma tozunu karıştırın ve karıştırılmış tozu yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, aşırıya kaçmayın, glütene neden olur.
Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, 1 gram tuz ekleyin ve şekeri yumurta beyazına üç kez ekleyin. Ardından yumurta çırpıcısını dik bir üçgenle kaldırana kadar yumurta beyazlarını çırpın.
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin, her seferinde bir karıştırma yöntemi ile karıştırın, daire yapmamayı unutmayın.
Elektrikli fırın tepsisini veya kırık tavayı önceden ısıtın, yağlamayın. Bir kaşık dolusu hamur almak için bir kaşık kullanın ve elektrikli bir fırın tepsisine dökün.Çabucak düzleştirmek için tahta bir spatula veya spatula kullanın.
Üzerinde küçük baloncuklar göründüğünde, gücü kapatın ve kalan ısıyı pişirmek için kullanın. Yüzey ellerinize yapışmayana kadar kızartın, çok sıcak yapmayın.
Tavada kızartılmış krep, bir gözleme gibi sarılır ve diğer krepin bir tarafına bastırılır ve ardından yuvarlandıktan sonra bölümler halinde kesilir.
