Adımlar: Mango etini kırmak için meyve sıkacağına su ekleyin.Mango suyunu bir elekle süzerek tadı daha iyi hale getirin Mango suyunu 70-80 dereceye kadar ısıtın, çok sıcak değil, soğutun! Şeker, jelatin ekleyin ve buz küpleriyle oda sıcaklığına soğutun veya hemen buzdolabına koyun. Çırpılmış kremayı sekize kadar çırpın ve dağıtın, yavaşça mango suyunu ekleyin, karıştırın ve kalıba dökün, bir kat kek ve bir köpük tabakası Sünger kek adım karışımı pandispanya Bir malzeme Sünger Kek B Malzemeler önce yumurta beyazını sekize kadar çırpın, ardından çırpmak için şeker ekleyin Kabartma tozu ekleyin, karıştırdıktan sonra pandispanya B'yi pandispanya A'ya ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, kalıba dökün
Fırın sıcaklığı 180 derece 20 dakika
Fırından çıktıktan sonra pastayı ters çevirmeyi ve soğuduktan sonra kek gövdesi olarak dilimlemeyi unutmayın!
Pastayı modelin üzerine yayın, köpüğü dökün ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun. Kalıptan çıkarıldıktan sonra dekore edilebilir