Malzemeler
Hamur mayası
425 g
250g doldurma mor tatlı patates aksesuarları
Mor tatlı patates böreği nasıl yapılır 1 Mayalı hamur hazırlayın;
2 Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin;
3 Sonra iki küçük porsiyon hamur alıp uzun parçalar halinde açın ve bir parça mor tatlı patatesin üzerine koyun.
4 Kapağa bir parça mor tatlı patates daha alın, hamurun üzerine kazıyıcı ile üç kez kesin, başını ve kuyruğunu kesmeyin;
5 Başı ve kuyruğu iki elinizle kavrayın ve ters yönlerde bükerek bükün;
6 Kum havlu ile bir buhar tenceresine koyun;
7 Buharlı pişiriciyi tencereye koyun ve prova için örtün (oda sıcaklığı iyidir);
8 Mayalama işlemi tamamlandığında hamur, orijinal boyutunun 1,5 katına genişler ve elde hafif bir his oluşur, ardından prova tamamlanır; soğuk suda kaynattıktan sonra 15 dakika orta ateşte ve buharda çevirin, ardından ocağı kapatın 3 dakika daha pişirin;
9 Tavadan çıkmaya hazırdır, sıcakken çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.
-
- Çikolatalı muffin
-
- Balkabağı sosis ruloları
-
- Liangpi
-
- Kızarmış tavuk taşlık
-
- Baharatlı Hanamaki
-
- Mantar Patlamış Mısır
-
- Orijinal Mochi
-
- Ev yapımı bal sosu
-
- Renkli Meyve ve Sebze Pizza
-
- Geyik Desenli Pasta Rulosu
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Sıcak Alabaşlar
