Lao Yang'ın Kuş Yuvası Kiş - Yemeği
"Oğlum erişte yemeyi seviyor, genellikle haşlanmış yumurtalı açık çorba içinde erişte. Yemekten bıktım, bu yüzden yeme tarzımı değiştirdim. Oğlum bir öğünde üç kek yedi." Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Yumurta Üç
- Arpacık yağı Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Barbekü sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye su koyun ve alttaki erişteleri kaynatın ve olgunlaştıklarında çıkarın.
-
2 Erişteleri soğuk suda çıkarın ve bir kenara koyun.
-
3 Üç yumurta hazırlayın, yumurta akını ve yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere ayırın.
-
4 Soğuk eriştelere tuz, beş baharat tozu, susam yağı ve arpacık yağı ekleyin, iyice karıştırın.
-
Adım 5 Yumurta beyazlarını ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin, erişteleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Krep hazırlamak için elektrikli fırın tepsisini yeşil soğan yağıyla önceden ısıtın.
-
7 Erişteleri ortada boşluk bırakarak toplayın ve bir kekin içine yumurta sarısını dökün.
-
8 Bir tarafını sararana kadar kızartın, ardından diğer tarafını çevirip kızartın.
-
9 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra sararır ve gevrekleşir ve barbekü sosuyla fırçalamaya hazırlanır.
-
10 Barbekü sosunu fırçaladıktan sonra yemeye başlayın.Özel kokusu dışta gevrek, içi yumuşak, süper lezzetli?
