Malzemeler
domuz eti
200 g
Çin lâhanası
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, aroma, çok taze, uygun miktarda
Köfte lahana çorbası uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve salamura 10 dakikadan fazla bekletin.
2 Sonra lahanayı tekrar suyla yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3 Domuz etini yıkayın. Personele göre yaklaşık 200G.
4 Eti ince dilimler halinde kesin, ardından doğrayın ve daha kolay doğranması için tekrar doğrayın.
5 Sonra et püresi şeklinde doğrayın.
6 Doğranmış yeşil soğan ve zencefil, beş baharat tozu, yaklaşık 5 gr yemeklik yağ, tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin, tadı çok taze. Uygun miktarda su, yaklaşık 10ML. Tuz, üç kez tuz ekleyin.
7 Karıştırın ve çok çalışın.
8 Bir tencerede suyu kaynatın.
9 Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve bir kaplanın ağzıyla köfteleri sıkın.
10 Köfte piştikten sonra lahanayı ilave edip lahana pişinceye kadar pişirin ve köfte pişene kadar pişirin.
11 Sonra tadına göre biraz tuz ekleyin. Yarım havuç ekledim.
12 Çorba kabına koyun. Tat vermek için biraz sirke ve susam yağı ekleyin.
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Sen Tiao
-
- Kuzeydoğu Bibimbap
-
- Lahana Kuzu Çorbası
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Ev yapımı Alıç Meyvesi
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Rendelenmiş Erişte
-
- Sütlü çörekler
-
- Rezene börek
-
- Jiangnan Baharatlı Lahana
-
- Kelp Kızarmış Domuz Eti
