Çorba için lahana turşusu balığı - Yemeği
1. Balık filetosu iyidir, nişasta ekleyin, şarap, yumurta akı, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin
2. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, lahana turşusunu küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve biber turşusunu küçük parçalara ayırın.
3. Kolza tohumu yağını tencereye dökün, yağ kaynadıktan sonra domuz yağı ekleyin.
4. Biber, soğan, zencefil ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin
5. Lahana turşusu, biber turşusu ve biber turşusu ekleyin ve birlikte karıştırın.
6. Temiz su ekleyin, ancak daha fazlasını yapın.
7. Su kaynadıktan sonra balık kafasını ve balık bifteğini ekleyin ve 10 dakika pişirin.
8. Marine edilmiş balık filetosunu koyun, balık filetosu rengini değiştirdikten sonra biraz beyaz sirke ve tavuk özü ekleyin ve tavadan çıkacaktır.
9. Yeşil soğan ve kişniş serpin
