1. Malzemeleri hazırlayın
2. Pırasa yıkayın
3. Sarımsakları soyun ve parçalara ayırın
4. Tavuk karaciğerini ve böbreğini yıkayın ve parçalara ayırın
5. Uygun miktarda pişirme şarabı, soya sosu, toz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin
6. Uygun miktarda bitkisel yağı tencereye dökün, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin
7. Tavuk ciğeri ve tavuk böbreğini dökün ve kızartın
8. Pişene ve güzel kokulana kadar kızartın
9. Pırasayı dökün
10. Birlikte kızartın
11. Uygun miktarda şeker ekleyin
12. Kızartın
13. Tabakta servis yapın
14. Masaya tavuk ciğeri, tavuk böbreği ve kızarmış pırasa servis edilebilir ~