Çocukluk Anıları-Fasulye Ezmesi Sekiz Hazine Pirinç - Yemeği
Çocukluk anılarındaki en etkileyici şey, sadece yılbaşı akşam yemeğinde yenebilen bu sekiz değerli pilavdır. Güney ziyafetinin son tatlısı olarak kabul edilir. Meze ne kadar lezzetli olursa olsun, çocuklar da olacak Midemi tuttum ve dört gözle bekledim, tencerenin hemen dışındaki sıcak ağız ne olursa olsun, o kaşık dolusu tatlı ve güzel kokulu fasulye ezmesini ve yapışkan pirinci ağzıma doyurucu bir yüzle doldurdum ve aynı zamanda yetişkinleri kimsenin izin vermediği konusunda uyarmayı da unutmadım Şekerlenmiş tarihi taşıyın. Tatlı sevenler mutludur çünkü mutluluğun tadı tatlıdır. Yapışkan pirinç 200 g kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar Şekerlenen tarihler 1-3 Yeşil kırmızı ipek bir miktar Lotus çekirdeği 3 adet Şeker 1 çorba kaşığı Su Doğru miktar
Aşama 1
Yapışkan pirinci 2-3 saat bekletin.
Adım 2
Su ekleyin, bir kaseye koyun ve 30 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Buharda pişirildi.
4. adım
Küçük bir kase bulun ve yemeklik yağ sürün.
Adım 5
Kasenin dibine kırmızı ve yeşil ipek, haşlanmış lotus tohumları ve çekirdeksiz hurmalar koyun.
6. Adım
Kaseyi yapışkan pirinçle doldurun ve bir delik bırakın.
7. Adım
Ortadaki çukuru fasulye ezmesi ile doldurun.
8. Adım
Üstünü yapışkan pirinçle örtün ve 10-15 dakika buharda pişirmek için bir tencereye koyun.
9. Adım
Küçük kase ters çevrilir ve tabağa bir tabak yerleştirilir 90 derece döndürdükten sonra kaseyi dikkatlice çıkarın ve kalıbı çıkarın.
10. adım
Süt kabına az miktarda su koyun, bir çorba kaşığı şeker ekleyin, orta ateşte açın, karıştırın ve çubuklarla eritin.
11. adım
Uygun miktarda su ve nişastayı koyulaştırmak için dökün.
Adım 1/2
Sekiz değerli pirincin üzerine dökün, tamam. Yuba ile Kızarmış Domuz Eti
önceki
Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Sonraki
