#baicui yarışması#matcha mochi ruloları - Yemeği
"Günaydın, güzel bir kitap, küçük bir taze matcha mochi, bir fincan mis kokulu kahve..." ana malzeme
- Süt 95g
- Mısır nişastası 18g
- toz şeker 25g
- Mısır yağı 22g
- maça 2g
- yapışkan pirinç unu 80g
- kırmızı fasülye ezmesi 200g
- tatlı damak zevki
- Buhar zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 İç harcı hariç tüm malzemeleri tencereye koyun.
-
2 İyice karıştırın
-
3 Kaynatın ve yaklaşık 30 dakika buharlayın
-
4. Buğulanmış mochi biraz sıcak olduğunda, tamamen soğuyana kadar plastik sargıyla sarın.8 eşit parçaya bölün ve kırmızı fasulye dolgusunu da 8 parçaya bölün.
-
5 Mochi'yi bir oklava ile dikdörtgen şeklinde bastırın, kırmızı fasulye dolgusunu yuvarlak bir şerit halinde sarın ve ağzını sıkıca sıkıştırın.
-
6 paketten sonra avuç içi ile elleri yuvarlaklaştırın ve her iki taraftaki düzensizlikleri kesin.
-
7 Bir fincan kahve alın ve bu sessiz zamanın tadını yavaşça çıkarın...
