Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Çok amaçlı un
100 gram
Süt
100 gram
Hafif krema
45 g
Yardımcı maddeler: 2 gr tuz, 20 gr beyaz şeker, 3 gr maya, uygun miktarda siyah susam tohumu
Çırpılmış krema nasıl paketlenir 1 Sıvı malzemeleri ekmek kovasına dökün ve ardından malzemeleri kurutun, yoğurma prosedürünü izleyin
2 Hamuru genişleme aşamasına kadar yoğurun
3 Hamuru çıkarın, streç film ile örtün ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
4 Hamuru havalandırın
5 Uzun şeridi ovalayın
6 Küçük eşit parçalara bölün
7 Tur, 15 dakika hareketsiz dur
8 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın, şerit halinde yuvarlayın, ikinci fermantasyonun boyutunu ikiye katlaması için bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyi bir yumurta sıvısı tabakasıyla fırçalayın
9 Çörek otunu serpin, 175 derecede ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, yüzey altın olana kadar 18 dakika pişirin
10 İçindeki dokuyu kırın
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- İtme kek
-
- Gülen Kurabiyeler
-
- Pırasa kutusu
-
- Şifon kek
-
- Brownie
-
- Renkli sıcak erişte pastası
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Çikolatalı Peynirli Turta
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- [Orijinal çıkış] Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çikolatalı bademli kurabiye
