Çok amaçlı un
200 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, susam yağı, karabiber, karabiber Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Unu suyla yavaşça ısıtın, topaklaştırıcıya karıştırın 2 Hamuru karıştırın, nemli bezle örtün ve 30 dakika bekletin 3 Pırasayı ince ince doğrayın ve az miktarda zeytinyağı ile karıştırın, yumurtaları çırpın ve doğranmış pırasa ile karıştırıp kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin 4 Biraz susam yağı ve karabiber ekleyin 5 Bekledikten sonra hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, ardından 10 küçük hamura bölün. 6 Hamuru düzleştirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın 7 Hamurun yan tarafına uygun miktarda pırasa ve yumurta dolması alın 8 Diğer tarafı kapatın 9 Hamurun ek yerleri el ile diş benzeri danteller halinde örülür. 10 Sıcak bir tavaya az miktarda yağ koyun ve her iki tarafını da kısık ateşte kızartın. 11 Yüzey yarı saydam ve hafifçe yanana kadar sarı kızartın