tarak kabuğu
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 adet deniz ürünü, soya sosu Sarımsaklı erişte ile buharda pişmiş taraklar 1 Taze tarak satın alın 2 Kabuğu ve bağırsakları, tarak kabuklarını fırçalayın ve tarak etini durulayın 3 sarımsak hazırla 4 Ezilmiş sarımsak (tembel, biraz daha kalın) 5 Tel şehriye hazırlayın, ılık suda bekletin. 6 Şehriye kabuğun dibine sürülür ve yüzeyi tarak eti ile kaplanır 7 Soğuk yağlı güveç 8 Sote sarımsak 9 Deniz mahsullü soya sosu, biraz tuz ekleyin ve sosu 10 Su kaynadıktan sonra 5 dakika buharda pişirin 11 bitmiş ürün