Malzemeler
Düşük glütenli un
20 g
Hindistan cevizi
100 gram
Aksesuarlar 2 yumurta akı, ince şeker 50 gr, süt tozu 20 gr
Proteinli hindistan cevizi topları uygulaması 120g düşük glütenli un, 20g süt tozu kullanım içindir.
Kullanım için 250 gr toz şeker ve 80 gr kıyılmış hindistan cevizi.
Yüzeyde kullanılmak üzere 320 gr hindistan cevizi, 2 yumurta akı.
480 gr öğütülmüş hindistancevizi, 20 gr düşük glutenli un, 20 gr süt tozu ve 50 gr şekeri karıştırın.
52 yumurta akını yemek çubuklarıyla dağıtın (aşırı baloncukları önlemek için yumurta çırpıcı kullanmayın).
6 Yumurta akını 4'e (karışık malzemeler) dökün.
7 Yumurta beyazı malzemelerini dökün.
8 Elle karıştırın.
9 Eşit şekilde karıştırılmış hamur, biraz akıcı hissediyorum /
10 Elinizle küçük bir hamur parçası alın, yaklaşık 2,5 cm'lik küçük yuvarlak bir top haline getirin ve bir kase hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın.Hamur biraz yumuşak olduğu için standart dışı bir top yapmak çok çaba gerektirir.Hindistan cevizi ezmesi oluşmaz. Hazırlanan 30 hindistancevizi topunu yağlı kağıt serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, fırını ve orta tabakayı 150 derecede yaklaşık 25-30 dakika önceden ısıtın.
11 Kavrulmuş hindistan cevizi topları.
-
- Çikolatalı Bütün Yumurtalı Tart
-
- Karışık Yumurta Ruloları
-
- Krem şanti biftek
-
- Lotus Köklü Osmanthus Şekerli Kek
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- İtme kek
-
- Gülen Kurabiyeler
-
- Pırasa kutusu
-
- Şifon kek
-
- Brownie
-
- Renkli sıcak erişte pastası
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
