Malzemeler
Düşük glütenli un
125 gram
Yumurta
1 parça
kakao tozu
22 gram
Tuzsuz tereyağı
88 gram
Pudra şekeri
105 gram
Sebze yağı
28 gram
Kabartma tozu
6 gram
Süt
60 gram
Sade yoğurt
60 gram
çikolata
35 gram
Aksesuarlar Tuz 2g hayvan çırpılmış krema 60g krem peynir 140g pudra şekeri 30g vanilya özü 3 damla limon suyu birkaç damla
Çikolatalı peynirli tart nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşatın, şekerin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurtayı ve kalan şekeri çırpmak için ekleyin. Yumurta karışımını tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tereyağına bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
4 Bitter çikolata ısı yalıtım suyu erir
5 Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
6 Elenmiş düşük glütenli unun yarısını, kabartma tozunu, kakao tozunu ve tuzu ekleyin, kesin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Süt yoğurt karışımı sıvısının yarısını ekleyin, kesin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8 Elenmiş düşük glütenli unun diğer yarısını, kabartma tozunu, kakao tozunu, tuzu ekleyin, kesin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
9 Süt yoğurdunun diğer yarısını ekleyin ve sıvıyı karıştırın.
10 Düzgün kesmek ve karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın, hamur pürüzsüz ve kuru toz parçacıkları olmadan incedir
11 Krema torbasına koyun ve yuvarlak bir boru ağzı kullanın. Meme, fırın tepsisine dikey olarak 1 cm uzaklıkta ve sıkın. Hamurun çapı ve kalınlığı olabildiğince tutarlı olmalıdır (Macaron silikon ped en iyisidir).
12 Çemberin üst kısmının düz olmadığını fark ederseniz, küçük bir kaşığı biraz suyla daldırabilir ve hamuru düz hale getirmek için bastırabilirsiniz. Fırını önceden 190, orta seviyede, yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 13 dakika pişirin ve hemen soğuması için kurutma ağına koyun.
13 Peynir doldurma yöntemi: bir leğene çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin, akmayıncaya kadar çırpın ve yumuşatılmış krem peynir ekleyin.
14 Kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın, biraz limon suyu ve vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Krema peynir dolgulu iki dilim turta, yemeye hazır şekilde dolguyu sıkmak için boru ağızlığını kullanın.
-
- [Orijinal çıkış] Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çikolatalı bademli kurabiye
-
- İyi şeyler nian gao
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Kızılcık Omlet
-
- Bademli Çikolatalı Muzlu Dondurma
-
- Kızılcık Üzümlü Kabaklı Saç Pastası
-
- Protein hindistan cevizi topları
-
- Çikolatalı ayı kurabiyeleri
-
- Sarımsaklı erişte ile tarak
-
- Lotus Tohumu Tremella Kırmızı Fasulye Çorbası
