Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Süt
70 g
Mısır yağı
70 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Çilek reçeli, limon suyu, şeker, 40g
Çilekli Şifon Pasta Rulosu 1 Yumurta sarılarını ayırın, süt ve mısır yağı ekleyin.
2 Bir çırpma teli ile iyice çırpın.
3 Ayrılan yumurta beyazlarına uygun miktarda limon suyu ekleyin.
4 Elektrikli çırpma teli ile kalın olana kadar çırpın.
5 Şeker ekleyin ve yumurta akı düzelene kadar çırpın.
6 Şekeri üç kez ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
7 Yumurta beyazlarının küçük keskin köşeleri olana kadar çırpın.
8 Unu eleyin.
9 Elenmiş un ve yumurta sarısını iyice karıştırın.
10 Çırpılmış yumurta akının üçte birini alın ve bir spatula ve yumurta sarısı ezmesi ile eşit şekilde kesin ve karıştırın.
11 Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazını üç kez kesin ve karıştırın.
12 Karışık yumurta hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve baloncukları çıkarmak için sallayın. Önceden ısıtılmış 140 derece fırına
1335 dakika sonra ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve yağlı kağıdı yırtın.
14 Soğuyunca çilek reçelini yayın ve sarın.
15 Kuruduktan sonra parçalara ayırın.
-
- Protein hindistan cevizi topları
-
- Şifon kek
-
- Çikolatalı Bütün Yumurtalı Tart
-
- Karışık Yumurta Ruloları
-
- Krem şanti biftek
-
- Lotus Köklü Osmanthus Şekerli Kek
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- İtme kek
-
- Gülen Kurabiyeler
-
- Pırasa kutusu
-
- Şifon kek
-
- Brownie
