Kartaneleri
300 gram
Taze mantarlar
100 gram
Takviyeler: havuç, tuz, yağ, istiridye sosu Taze mantarlı kızarmış bezelye 1 Kar bezelye, taze mantar, havuç Yağ tuzu, istiridye sosu uygun 2 Kar bezelye, ipeği 2 taraftan yırtın ve yıkayın Eşkenar dörtgen şeklinde kesilmiş 3 havuç 4 Taze mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 5 Havuçları sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın Daha fazla besin açığa çıkarmak için havuçların sıcak yağda kızartılması gerekir 6 Havuçları bir süre kızarttıktan sonra bezelyeleri yere koyun. 7 Taze mantarları karıştırarak kızartın 8 Bezelye rengini değiştirene kadar karıştırarak kavurun, çünkü taze mantarlar biraz nem getirecektir, su eklemeden kızartabilirsiniz. Çok kuruysa, uygun miktarda su ile kızartın. Bir süre örtmek ve kaynatmak en iyisidir. 9 az miktarda tuz koyun 10 istiridye sosu 11 Isıyı kapatmak ve tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın