Malzemeler
ördek
1000 g
Yardımcı maddeler Yıldız anason, tuz, şeker, sarımsak, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, yıldız anason, zencefil, karanfil ve karanfil
Ördek Nasıl Kızartılır 1 Malzemeler: Ördek, çözülmüş ve ikiye bölün.
2 Bir leğene koyun ve biraz tuzla eşit şekilde ovalayın.
3 Baharat: yıldız anason, zencefil, sarımsak, kimyon.
4 Baharatları bir kaseye koyun ve biraz soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, tuz vb. Ekleyin.
5 Ördek kasesine dökün ve eşit şekilde yayın.
6 Daha sonra ağzı kapalı bir poşete koyun ve 24 saatten fazla buzdolabına koyun.
7 Ertesi gün marine edilmiş ördeği çıkarın, suyu süzün, ızgaranın üzerine koyun ve üzerine balla kaplayın.
8220 derecede 30 dakika pişirin. (Açıkçası sıcaklık çok yüksek)
930 dakika sonra çıkarın, bir kat balla kaplayın ve kanatları ve bacak kemiklerini kalay folyo ile sarın. (Sıcaklık ilk seferde çok yüksekti, bu yüzden ikinci kez 180'e ayarladım).
1030 dakika daha pişirmeye devam edin. Ördek nispeten küçüktür ve tüm süreç bir saat sürebilir.
-
- Yam Domuz Köfte
-
- Zongxiang Fermente Fasulye Lor ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış bebek sebzeleri
-
- New Orleans Kızarmış Tavuk
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kış Kavun Deniz Pilavı
-
- Turşu Tsubaki Bud
-
- Beyaz gül üzüm reçeli
-
- Çam Fıstıklı ve Şeftalili Ekmek
-
- Tofu Dolması Domuz Eti
-
- Kereviz Yaprağı Yumurta Damla Çorbası
