Aksesuarlar Buharda pişirilmiş balık soya sosu 10ml tuz 2g frenk soğanı 40g pişirme şarabı 10ml yemeklik yağ 10g
Yeşil soğan yağı pomfret yöntemi 1 Gümüş pomfreti çözdürün, durulayın, balığın üzerine bıçak koyun ve ardından 15 dakika boyunca şarap ve tuzla marine edin
2 Buharlı pişirici buharda piştikten sonra taze soğanı koyun, balığı yüksek ateşte tutun ve 7-9 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2-3 dakika buharda pişirin
3 Frenk soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte kaynatın
4 Balığı çıkarın, çorbayı ve balık buharda pişirildiğinde elde edilen yeşil soğan yapraklarını dökün
5 Merak etmeyin, balık soya sosunu yeşil soğan ve biberle buharda pişirin, sonra haşlanmış yeşil soğan yağını balık eriştesinin üzerine dökün.
