kabak
500 g
Domuz eti bonfile
100 gram
Karidesler
4
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil Yağsız karides ve balkabağı çorbası 1 Kuru karidesleri suda bekletin 2 Yağsız eti soğuk suyla haşlayın 3 Beyazlatılmış yağsız et kan köpüğünü çıkarmak için 4 Yağsız eti dilimler halinde kesin 5 Taze soğan ve zencefil, parçalara ayrılmış 6 doğranmış kabak 7 Yağsız et ve karidesleri bir tencereye koyun, zencefil ve taze soğanı ekleyin, anason ve şarap pişirin 8 Adım 7 Kaynattıktan sonra balkabağı ve tuzu ekleyin 9 Yumuşak kaynattıktan sonra balkabağı ezmek için bir kaşık kullanın. 10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın