Malzemeler
un
500 g
turp
Bir
Aksesuarlar Yarım kase sıvı yağ, kuru karides kabuğu, uygun miktarda yeşil soğan, bir havuç, bir su 230ml
Vejetaryen börek nasıl hazırlanır 1 Ana malzemeleri hazırlayın. Turp yıkanıp soyulmuş ya da soyulmamış. Kabuğunun rengini seviyorum bu yüzden soymadım.
2 Parçaları silmek için rende kullanın, ellerinize dikkat edin. Turpu ovalayın ve önce yeşil soğanları doğrayın.
3 Sürülen turpu koyun ve bitkisel yağ ile karıştırın Bu adım, turptaki suyu yağ ile kapatmaktır. Tuz eklemeye gerek yok
4 Erişte yumuşatılır ve gevşetilir Son olarak, karides derilerini sararken çok fazla su kalmayacak şekilde koyun.
5 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve orantılı olarak suyu boşaltın. Hamur yaklaşık bir saat dinlendirilmeli, bu süre zarfında hamuru birkaç kez yoğurmayı unutmayınız. Erişteler gevşetildiğinde hamuru kişisel tercihinize göre yapın, dört kenarını ortadan daha ince ve kalın olacak şekilde açın, uygun miktarda dolgu alıp sarın.
6 Sarılı topuzun üzerine elinizle hafifçe bastırarak bir turta yapın.
7 Tavaya yağ ekleyin, krepleri yakın, işlemden ayrılmayın ve krepleri izleyin.
8 Tavadaki pastayı sık sık çevirin. Her iki tarafta da altın iyidir.
9 Nasıl öğrendin
-
- Lahana ve havuçlu erişte
-
- Fasulye ile Kızarmış Tavuk
-
- İncir, Zambak ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Sarımsaklı ve biberli yabani turp sazan
-
- Acı Kabak ve Soya Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Zeytin Sebzeli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Mercimek Kızarmış Domuz Eti
-
- Zencefil Yosunu
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Küçük Kaplan Çörek
-
- Kış Kavun Mısır Karides Çorbası
