Malzemeler
Yapışkan pirinç
1500 g
fıstık çekirdeği
500 g
susam
250 g
Şeker
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda alkali su
Muz yaprağı yapışkan pirinç keki 1 Yapışkan pirinci 4 saat önceden ıslatın, suyu boşaltın ve ardından un yapmak için pirinç değirmenine götürün
2 Kızarmış fıstık taneleri ve susam taneleri ayrı ayrı
3 Taze muz yaprakları kaynar suda haşlanır ve sonra temiz suyla yıkanır ve suyu boşaltmak için bir kenara koyun.
4 Fıstık çekirdeklerini ve susam çekirdeklerini geleneksel taş ve ahşap kullanarak ezin.
5 Ezdikten sonra birbirine dökün, şekerin üçte ikisini ekleyin ve karıştırın
6 Alkali su hafifçe ısıtılır, yaklaşık 30 °
7 Şekerin kalan üçte birini yapışkan pirinç ununa ekleyin, ardından yavaşça alkali suyu ekleyin
8 ve bir hamur oluşturduktan sonra, çörek yapmak için yumuşaklık hamurdan daha yumuşak olmalıdır
9 Küçük bir hamur topu alın ve sol avuç içine yerleştirin, sağ elinizin başparmağı ile hamurun üst kısmının ortasına sıkıştırın, diğer dört parmağınızı eşleştirin, kenarı sıkıştırın ve yuva şekli oluşturmak için döndürün
10 Dolguyu ekledikten sonra ağzı kapatın
11 Muz yaprağının arka yüzü yukarı doğru düzdür ve yaprağın bir ucu bir yağ tabakası ile fırçalanır ve ardından sarılı yapışkan pirinç keki yerleştirilir.Resimdeki yaprak daha büyüktür ve 2 koyabilirsiniz.
12 Yapışkan pirinç kekinin yerleştirildiği sondan muz yaprağını yuvarlayın
13 Önce bir ucunu katlayın, sonra ikiye katlayın
14 Askerlerin istiflediği "tofu küpleri" gibi
15 Yaptıktan sonra yapışkan pirinç kekini bir tencerede bekletin ve 30 dakika buharda pişirin.
16 İlk
-
- Darı yulaf ezmeli kabak lapası # taze burada başlıyor
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Erişte
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Buharda pişirilmiş beslenmenin emilmesi kolaydır - buharda pişirilmiş havuç
-
- Lahana Eşek Köfte Çorbası
-
- Et Soslu Lazanya
-
- Kimyonlu buharda pişirilmiş çörek
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Vejetaryen Turtası
-
- Sıcak Yağlı Bağırsak
-
- Lahana ve havuçlu erişte
