Kuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, kimyon, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, yeşil biber, 1 soğan, yarım havuç, yarım kök Kimyon kuzusu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kuzu eti, havuç, yeşil biber, soğan, sarımsak, zencefil ve arpacık. 2 Kuzu etini ince dilimler halinde doğrayın, havuç, yeşil biber ve soğanı dilimleyin, sarımsağı, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimleyin. 3 Şimdi kuzu biraz sıcak. 4 Kuzunun nemini kavurduktan sonra kuzuyu bir kenara koyun ve yağı dökün. 5 Sarımsak, zencefil ve arpacık soğanı ısıtın ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Tuz, şeker ve kimyon ekleyin. 7 Kuzuyu yan tarafa dökün, havuç, yeşil biber ve soğanı dökün. 8 Yumuşak soteledikten sonra, az miktarda hafif soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın ve tencereden çıkabilir.