Erişte kek - Yemeği
1. Kaya şekerini eritmek için sıcak su
2. Kaya şekerini eritin
3. Uygun miktarda un ekleyin
4. Unu ince bir şekilde karıştırın (bir tencerede ince bir şekilde buharda pişirip buharlı pişiricide bir hamur haline getirmeniz önerilir)
5. Yumurtaları koyun ve sürekli karıştırın
6. Porselen kasenin tabanına ve iç duvarına bir kat bitkisel yağ sürün ve uygun miktarda hamur dökün
7. Dört kırmızı hurmanın her birini ikiye bölün ve çukurları çıkarın
8. Kesilmiş kırmızı hurmaları hamurun üzerine yerleştirin, tencereye uygun miktarda su ekleyin, porselen kaseyi suya koyun, kapağı kapatın ve yüksek ısıyı bir süre kısın
9. Porselen kaptaki hamurun buharda pişirilmesini ve şekillendirilmesini bekleyin, tencereye suyu dökün, oluşan erişte kekini tencereye koyun, tencereye bir kat yağ sürün, kalan hamuru dökün, tencereyi tencereye koyun, kapatın. Tencereyi örtün, yüksek ateşte buharda pişirmeye devam edin, bir süre kısık ateşe çevirin, tencerede noodle keki yarıya kadar çevirin.
10. İşlem 9'da porselen kasede erişte keki oluşturulmuş, önce biraz çirkin olan su vardı, daha sonra buharda bir süre buharda pişirildi, su kaçacak ve daha güzel görünecekti.
11. Erişte kekini tencerede şekillendirin ve parçalara ayırın
12. Porselen Kasede Bitmiş Erişte Kek
13. Tencerede Noodle Pastası
14. Nihai ürün
