Buharda pişirilmiş pirinç ve karides topları - Yemeği
1. Pişirme şarabı, beyaz sirke, tuz, karabiber, nişasta, yumurta, zencefil, susam yağı hazırlayın
2. Pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere gece boyunca temiz suda bekletin
3. Karides hattına karides yapın ve yıkayın
4. İşlenmiş sığır dolgusunu ve yeşil bezelyeyi hazırlayın (yeşil bezelyelerin beyazlatılmasına gerek yoktur)
5. Kıyılmış zencefil, kıyılmış karidesleri püre haline getirin
6. Ardından pişirme şarabı, tuz, kıyılmış zencefil, karides ezmesi, susam yağı, biraz protein ve nişastayı temiz bir leğene koyun ve iyice karıştırın
7. Dana ezmesini önceden kod aromasını saat yönünde ekleyin ve çırpın
8. Kaşıkla bir topun içine atın
9. Pirinci kontrollü kuru suya koyun ve pirinci eşit şekilde sarın
10. Tıpkı bunun gibi
11. Aralarında boşluk bırakarak ayrı ayrı tabağa yerleştirin ve bezelye ile süsleyin.
12. Buharlı pişiricinin kapağını bırakıp 10-15 dakika buharda pişirin (malzemeleri buharlı pişiriciye koyun, malzemenin miktarı süreyi belirler)
13. Buharda pişirdikten sonra tadına bakabilirsiniz
14. Pirinç kokulu et yumuşak, hafif ve ferahlatıcıdır, harika
15. Kod tabağı dekorasyonu, baktığınızda çok iştah açıcı, bu sıcak yaz aylarında ona aşık olacağınıza inanıyorum.
