g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanak Mor Tatlı Patates Gökkuşağı Çörek - Yemeği

Ispanak suyu 180 gram un 300 gram beyaz şeker 5 gram faz gram gıda mayası 2 gram ve üzeri yeşil hamur mor tatlı patates 100 gram faz gram gıda un 300 gram maya 2 gram beyaz şeker 5 gram faz gram yemek su orta miktar 300 gram mor hamur unudur Maya 2 gram beyaz şeker 5 gram nispi gram yemek su 165 gram veya daha fazla beyaz hamur kırmızı maya tozu 2 gram farklı boyda kap 2 adet yenilebilir alkali biraz

1. Ispanak haşlandıktan sonra, biraz yenilebilir alkali ekleyin, ıspanak suyunu yapmak için su ekleyin, şeker mayası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından un ilave edin ve hamur pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun ve hamur iki katına çıkar.

2. Mor tatlı patatesi soyun ve dilimleyin, tencerede yumuşayıncaya ve püre haline gelinceye kadar buharda pişirin, beyaz şeker mayasını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından un ekleyin ve hamur pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun ve hamur iki katına çıkın.

3. Una şeker mayası ekleyin ve ardından boyutu iki katına çıkan pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur haline getirmek için su ekleyin.

4. Bir parça beyaz un alın ve kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin ve düzgün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5. Ispanak hamurunu 5 mm kalınlığında açın ve büyük çaplı bir kapla yuvarlak bir şekil bastırın.

6. Diğer üç hamuru 3 mm kalınlığında açın ve küçük çaplı yuvarlak bir kabı bastırın.

7. Yeşil hamuru aşağıya ve ardından sırayla koyun: beyaz, mor, beyaz, kırmızı hamur.

8. Kapatmak için kaplanın ağzının konumunu kullanın

9. Nemli bezi örtün, 1.5 katı büyüklüğünde olmasını sağlayın, tencereye koyun ve havalandırıncaya kadar buharlayın, ardından 10 dakika sayın, ocağı kapatın ve tencereden çıkmak için 3 dakika pişirin.