Matcha Mousse Kupası - Yemeği
Kek kaplarının çoğunun belirli bir ağırlığı olmadığını gördüm, bu yüzden kendim yapmaya çalıştım. Matcha aynı zamanda halkın da en sevdiği lezzet. Matcha pudrası ve pudra şekeri kullanarak bu matcha mus fincanını yaptım.Tatlılığı orta seviyede. 145ml mus bardağı 3 fincanla doldurulur. Matcha tozu 10 g Süt 100 ml Toz şeker 70 g Hafif krema 250 g Jelatin tozu 8 g
Sütü suda ısıtın, ardından matcha tozu ve pudra şekeri ekleyin ve bir pişirme makinesi ile eşit şekilde karıştırın;
Jelatin tozu, uygun miktarda soğuk kaynamış su eklenerek çözülür ve daha sonra sıvı formda erimesi için ısıtılır;
Krem şantiyi 12 saat önceden soğutun, çıkarın ve dağıtım için 6'ya gönderin;
İlk üç parçanın malzemelerini birbirine ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın;
145 ml'lik bir köpük bardağına dökün, üzerini kapatın ve 4 saat, tercihen bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
Bitmiş ürün çıktı (^ ^ *)
Matcha Kremalı Kek
önceki
Kiraz Çilekli Mus
Sonraki
