g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kiraz Çilekli Mus - Yemeği

"Kiraz çiçekleri ne kadar çiçek açacak? Söğüt yeşili ve pembe iki bilinmiyor." Ev yapımı yoğurt sagası ve güzel ve romantik kiraz çiçeği süslemeleriyle güzel bir pasta tatlısı, kiraz ağacına yaslanmış, hasır ışığa bakıyor gibi görünüyor Bütün yaz çileği çırpın, çırpın. Kek gövdesi Yumurta 4 Renkli meyve suyu 40 gram Sebze yağı 40 gram Pudra şekeri 40 gram Düşük toz 45 gram Mousse Krem peynir 150 gram çilek 80 gram Süt 60 gram Hafif krema 200 g Pudra şekeri 35 gram Jelatin tabletler 10 gram dekorasyon Tuzlu kiraz Birkaç meyve Doğru miktar Yoğurtlu Sago Doğru miktar

Yapmak için taze renkli yaprak suyu kullandım. 4 renkli yaprak alın, 40 gr su ekleyin ve suyunu bir duvar kırıcıyla çırpın. Yarım saat bekledikten sonra, renkli meyve suyu pigmenti çökecek. Küçük bir kaşıkla hafif sıvının üst tabakasını sıyırmak için kullanın Bu kadar.

Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırmak için kabı alın Yumurta akı kabında yağ ve su olmamasına ve ayırma işlemi sırasında yumurta sarısının karıştırılmamasına dikkat edin.

Yumurta sarısına 10 gram renkli meyve suyu, mısır yağı ve şeker ekleyin.

Hızlı bir şekilde pompalamak ve eşit şekilde vurmak için ellerinizi kullanın.

45 g düşük unu eleyin, hamur ince olana ve parçacıklı olmayana kadar zikzak şeklinde elle pompalayın.

Yumurta aklarına uygun miktarda limon suyu ekleyin ve 30 gram toz şekeri üç kez çırpma teli keskin bir köşeye gelene kadar çırpın.

Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, kesin ve karıştırın ve iyice karıştırın.

Karışık hamuru beze kabına geri dökün. Doğramaya ve karıştırmaya devam edin, iyice karıştırın.

Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya dökün, bir kazıyıcıyla hafifçe düzleştirin ve alt kalıbı iki kez sallayın.

Dongling küpü elektrikli fırına koyun, üstteki tüp 150 derece ve alt tüp 145 derecedir ve yaklaşık 20 dakika pişirin. (Lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)

Fırından çıktıktan sonra kalıbı baş aşağı sallayın ve soğumaya bırakın.

Kullanıma uygun bir boyutu bastırmak için uygun bir kalıp kullanın.

Mus gövdesi üretimi: Önce krem peynir pürüzsüzdür.

Çilekler bir blender ile meyve suyu haline getirilir.

Jelatin dilimleri önce yumuşatmak için buzlu suya batırılır, sonra toplanır ve ılık suda sütte eritilir.

Tuzlu kiraz çiçeklerini ılık suda bekletin.

Krem peynire çilek suyu ekleyin.

iyi karıştırılmış.

Süt jelatin sıvısını dökün ve iyice karıştırın.

Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve akmayıncaya kadar çırpın.

Çırpılmış kremayı çilekli krem peynir hamuruna dökün, eşit şekilde, parçacıklar olmadan pürüzsüz bir şekilde karıştırın ve köpük üretimini tamamlayın.