g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Güneş kabağını yıkayın, üstten 1/3 oranında yatay olarak kesin ve etini bir kaşıkla kazın.

3. Şekeri süte dökün, şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın, ardından hafif kremayı dökün ve birkaç kez karıştırın. Yumurta sarısını ve bütün yumurtayı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

4. Karışık yumurta sıvısını dört kez eleyin, güneş kabağına dökün ve diğer yarısını kapatın. Fazlalığı bir kaseye dökün. Kalay folyo ile sıkıca sarın. Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın ve erişteleri ezmeyin.

5. Su kaynadıktan sonra kavun ve kaseyi tencereye koyup 35 dakika buharda pişirin.

6. Bir ısırık alın, ağız erir.

7. Kalay folyo kalıbını çıkarmak iştahınızı açıyor mu?

8. İki sarı şeftaliyi kesin ve süsleyin.