1. Süt, mango, şeker, zencefil suyu, yumurta hazırlayın
2. Yumurtayı açık bir kaseye çırpın, uygun miktarda şeker, bir şişe süt, zencefil suyu koyun ve karıştırın.Karıştırdıktan sonra üstteki köpüğü çıkarın, streç filmle örtün, kürdan ile üstüne delikler açın ve tencerede pişirin Kaynar su, 15 dakika buharla
3. Mangoyu küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun
4. Buharda pişirdikten sonra yumurtalı pudingin soğumasını bekleyin, içine mangoyu koyun ve yemeye başlayın.