Yeşil fasulye ezmesi - Yemeği
Maş fasulyesi çekirdeği 300g 120 gr ince kum Tuzsuz tereyağı 40g Süt tozu 30g
Maş fasulyesi çekirdeklerini yıkayıp 3 saat suda bekletin Yumuşak maş fasulyesi çekirdeklerini maş fasulyesi çekirdeklerine benzer bir yüksekliğe kadar ıslatın Dış tencereye 2 bardak su koyun ve düğme yükselene kadar buharda pişirin ve birkaç dakika pişirin.
Buharda pişirilmiş maş fasulyesi pirinç gibidir
Sıcakken ince kum, tuzsuz tereyağı ve süt tozunu ilave edin. Karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın ve buzdolabında bekletin
Buharlamadan sonra çok fazla su varsa, suyu azaltmak için kuru karıştırarak kızartın
gerçekleştirmek
