İnce dilimlenmiş sığır tendonu
Dilimlenmiş soğan
15 dakika marine edilmiş sığır tendonu
Sulu kavun soyun ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin
Sığır eti tendonunu koyun
Yarı pişene kadar karıştırarak kızartın
Aynı tencereye soğan ekleyin
Siyah mantara katılın
Karpuz ekleyin
Sığır eti tendonu ekleyin
Tayvan karpuz ve siyah mantar ile karıştırılarak kızartılmış sığır tendonu