Maş Fasulyesi ve Çam Fıstığı Gevrek - Yemeği
Çam fıstıklarını önceden 150 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun, 6 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın ve maş fasulyesi ezmesi ile iyice karıştırın.
Tüm yağlı cilt malzemelerini karıştırma tankına koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından plastik bir torbaya sarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 20-30 dakika dinlendirin. Hamur işi, yağ kabuğu ile aynıdır, yağ kabuğu ile aynı sertlikte karıştırılır ve karıştırılır. Yağlı kabuğu / kurabiyeyi 5 eşit parçaya bölün.
Yağlı deriye sarılı kurabiye kapatılır, çubuk bir sığır dili haline gelir ve ardından üç kat halinde katlanır; daha sonra çubuk uzun bir silindir şeklinde yuvarlanır ve yaklaşık 20 dakika gevşetilir.
Ortadan iki parçaya bölün ve yukarı doğru kesin.Yuvarlatılmış bir çubuk alın ve ince yuvarlak hale getirin Dolguyu paketleyin ve ağzı aşağı bakacak şekilde yuvarlak şekle getirin. [Dokulu hamur işi dışa bakar]
Önceden ısıtılmış 170 ° C fırında 25-30 dakika pişirin.
Tamamlanmış ürün.
Servis.
